Chokladmousse alá Oskar

1 röst 8 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smält chokladen i vatten bad, var för sig och låt den svalna något. Vispa undertiden vitorna till skum och vispa grädden.
  • 2. Blanda hälften av äggulorna med kaffet och rör i den vita chokladen Ta resterande äggulor och blanda med apelsinjuicen och den mörka chokladen.
  • 3. Dela den vispade grädden på två och vänd ner de bägge chokladblandningarna.
  • 4. Lägg upp moussen i portionsformar och låt stelna i kylen. Lägg den vita moussen i botten och den mörka ovanpå.
  • 5. Garnera innan du serverar den.