Chokladmarängtårta

1 röst 10 ingredienser | 90 minuter
Söt, frasig, seg, drömtårta för chokladälskaren!

Ingredienser

Chokladmarängtårta

Fyllning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 150 grader.
  • 2. Vispa äggvitor & citronjuice till ett håert skum med elvisp. Blanda kakao & socker. Vispa ner lite i taget i äggviteskummet.
  • 3. Rita 2 st rundlar på 2 bakpappersklädda plåtar (mattallriksstorlek, ca 25 cm). Bred ut smeten i rundlarna.
  • 4. Ställ plåtarna i mellersta delen av ugnen, Grädda ca 1 timme, byt plats på dem efter halva tiden, eller grädda i 125 grader i varmluftsugn. Stäng av ugnen. Låt marängbottnarna stå kvar ca 4 timmar.
  • 5. Vispa äggulorna med florsockret vitt & pösigt. Rör ner limeskal, saft & mynta. Vispa grädden hårt. Blanda den med äggsmeten.
  • 6. Lägg den ena bottnen på ett tårtfat. Bred på hälften med grädden. Lägg på nästa botten & bred på sista grädden. Garnera med hallon & myntablad.