Chokladglaserad chokladkaka med knäckebröd

1 röst 9 ingredienser | 45 minuter
En favorit i ny tappning. Receptet kommer från ”I love Knäckebröd” (ICA Bokförlag).

Ingredienser

Chokladglasyr

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm upp ugnen till 175 grader.
  • 2. Rör smör och socker luftigt i en skål. Tillsätt äggulorna, en åt gången, och rör om kraftigt. Rör ner malda mandlar, salt och kakaopulver.
  • 3. Vispa äggvitorna till styvt skum i en annan skål och vänd ner det i äggsmeten tillsammans med ströbrödet.
  • 4. Smöra och mjöla en form med löstagbar kant, cirka 23 cm i diameter. Häll smeten i formen och grädda kakan i cirka 20 minuter. Stick en provsticka i mitten; när den är torr är kakan klar.
  • 5. Ta ut kakan och låt den kallna.
  • 6. Chokladglasyr: Rör rumsvarmt smör, florsocker, vaniljsocker och kakaopulver luftigt. Bred glasyren över kakan och strö över rostade mandlar.

Receptet är från: