Chocolate Chunk Cheesecake

1 röst 10 ingredienser | 6 timmar
En cheesecake på äkta amerikanskt vis!

Ingredienser

Botten

Fyllning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 175°c.
  • 2. Ta fram en springform och kläm fast ett bakplåtspapper vid botten. Det blir på så sätt lättare att servera kakan.
  • 3. Mixa sedan sönder kexen helt och hållet. Blada kexsmulorna med kakao, socker och smör och tryck sedan ut degen i en springform.
  • 4. Rör ihop cream cheese, socker, 2 dl av mjölet, vaniljsocker och salt till en jämn smet.
  • 5. Bästa sättet att göra det är med en slickepott eftersom osten kan vara lite hård. Rör sedan i äggen, ett i taget.
  • 6. Blada sedan den krossade chokladen med det resterande (2 dl) mjölet och vänd ner i smeten.
  • 7. Häll fyllningen i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 1 tim och 15 min, eller tills kakan är fast. Låt kakan svalna och kyl sedan i minst 4 tim.