Cheesecake med lax

1 röst 11 ingredienser

Ingredienser

Botten

Fyllning

Redskap

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Kör kavringen till smulor i matberedare. Smält smöret och häll det över. Kör samman. Kläm fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant ca 24 cm i diameter och tryck ut smulmassan. Ställ kallt.
  • 2. Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Skär laxen i små tärningar.
  • 3. Blanda kesella, gräddfil, lax och rom. Smaksätt med pepparrot, salt och peppar.
  • 4. Krama ur 4 gelatinblad och smält dem på svag värme i en liten kastrull. Låt svalna något.
  • 5. Blanda ned en del av kesellablandningen i gelatinet. Rör sedan ned detta i resten av kesellablandningen.
  • 6. Häll fyllningen i formen, plana till ytan så gott det går. Ställ kallt. Garnera med finhackad dill och rödlök.