Cheesecake

1 röst 9 ingredienser

Ingredienser

Garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skilj på äggvitor och äggulor. Vispa vitorna till hårt skum.
  • 2. Vispa grädden.
  • 3. Rör sönder osten. Blanda osten med gulorna, en i taget och tillsätt socker och vaniljsocker. Rör sedan ner grädden. Vänd ner äggvitan sist.
  • 4. Häll blandningen i en rund bakform med löstagbar botten. Ställ formen övertäckt i frysen, minst 4 timmar. Den kan förvaras i frysen i flera veckor utan att bli dålig.
  • 5. Tag kakan ur frysen ca 30 min före servering. Strö över krossade digestivekex och garnera med frukt och bär.