
Ingredienser
- 3 dl vispgrädde
- 300 gram champinjoner, färska, skivor
- 3,5 dl vatten
- 4 st ägg, hårdkokta
- 2 st lök, finhackad
- 2 st buljong
- 1 knippa(en) persilja
- 3,5 dl mjölk
Köp receptet
Tillagning
- 1. Låt löken och svampen fräsa i en gryta. Häll på grädden och den övriga vätskan.
- 2. Lägg i buljongtärningarna. Låt koka på svag värme i 10 minuter.
- 3. När soppan är klar, klipp i persiljan och lägg i de skalade hårdkokta äggen.
- 4. Servera med rostat bröd och vitlökssmör.