Cattis burgundiska köttgryta

1 röst 13 ingredienser
Servera med kokt pressad potatis och njut!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 c.
  • 2. Bryn köttet i en stekpanna tills det fått färg.
  • 3. Lägg över i en eldfast stekgryta salta och peppra efter smak.
  • 4. Rör i mjöl, tomatpure, fond, balsamvinäger och låt koka ihop.
  • 5. Häll på rödvinet, sänk värmen och låt det sjuda sakta.
  • 6. Strimla baconet och fräs det ihop med champinjonerna och hackad vitlök.
  • 7. Tillsätt fräset samt syltlöken i grytan och späd med vatten så det nästan täcker och rör om försiktigt. sätt på ett lock och ställ in i ugnen på mellersta falsen och låt ugnskoka ca 1 timme.