Olivbröd

1 röst 7 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Rör ut jästen i vattnet. Blanda i salt, 2 msk olja och vetemjöl, spara en halv dl till utbakningen.
  • 2. Knåda inte degen för mycket. låt degen jäsa övertäckt ca två timmar i rumstemperatur. Sätt ugnen på 250 grader.
  • 3. Kavla ut degen på mjölat bakbord till en rektangel.
  • 4. Rör ihop oliver och resten av oljan och fördela över degen.
  • 5. Rulla ihop degen till en rulle och vrid den som en trasa. Forma till en krans.
  • 6. Skåra brödet med en vass kniv och låt det jäsa ytterligare 15 minuter.
  • 7. Pensla med lite olja och strö saltet över.
  • 8. Grädda brödet i mitten av ugnen i ca 15 minuter och sätt därefter ner värmen till 150 grader och låt stå ytterligare 20 minuter i ugnen.