Brandts ugnsbakade cannelloni

1 röst 15 ingredienser

Ingredienser

Sås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader. Stek köttfärsen smulig. Blanda i den krossade vitlöken på slutet. Stek med de finhackade kantarellerna och lök en stund.
  • 2. Blanda ner tomaterna, smaka av med kryddorna. Fyll pastarören med köttfärsstuvningen och lägg i en ugnsfast form, häll på såsen och grädda i ca 20 minuter eller tills pastan mjuknat.
  • 3. Sås: Smält smör och tillsätt mjöl tills smöret lätt släpper från kanterna. Låt fräsa tills doften av nöt uppstår. Vispa i mjölk och späd tills bra såskonsistens nås.
  • 4. Mjölsåser bör koka i minst 12 minuter för att mjölsmaken ska försvinna. Blanda i osten och smaka av med salt och peppar.