Bouillabaisse

1 röst 16 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 425

Tillagning

  • 1. Skär fisken i 2 cm tjocka skivor. Hacka all lök och låt det fräsa i margarin i en gryta.
  • 2. Tillsätt fänkålsfrö. Skala och dela potatis och rotselleri i tärningar. Tillsätt rotfrukter, vatten, buljongtärning, spad och krossade tomater.
  • 3. Låt koka tills rotfrukterna är mjuka, ca 15 minuter. Lägg i fisken och låt den sjuda med i någon minut.
  • 4. Tillsätt citronskal, räkor och musslor. Låt soppan bli ordentligt varm, men den får inte koka! Klipp över lite persilja. Servera med bröd.

Receptet är från: