Blåbärspannkakor

1 röst 8 ingredienser
Grundreceptet innehåller inga bär alls, men jag tycker denna smet gör sig utmärkt med bär i! Har även haft i banan istället och serverat med sirap och glass eller bytt ut neutral filmjölk mot smaksatt.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Vispa äggvitorna till vitt, hårt skum.
  • 2. Vispa gulorna med farinsockret
  • 3. Tillsätt filmjölk/mjölk, matfett och salt
  • 4. Blanda bakpulver och vetemjöl och sikta ned i smeten, vispa till slät smet.
  • 5. Vänd ner äggviteskummet.
  • 6. Tillsätt blåbär och grädda i stekpanna.
  • 7. Servera med lite socker, eller varför inte med en röra på mosad banan, crème fraiche, florsocker o lite nypressad citronsaft!