Ingredienser
- 1 st röd lök(ar)
- 2 st vitlöksklyfta(or)
- 1 st chili, röd, spansk
- 2 msk soja , japansk
- 2 msk rödvinsvinäger
- 3 dl ketchup
- 3 msk rårörsocker
- 1,5 msk oxfond, Bong Touch of Taste Oxfond med Rödvin
- 0,5 tsk svartpepparkorn
- 1 msk korianderfrön, malda
- 1 msk paprikapulver, spanskt rökt, söt
- 1 msk ingefära, mald
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skala och finhacka rödlöken och vitlöksklyftorna. Kärna ur chilin och finhacka den.
- 2. Lägg allt i en kastrull tillsammans med övriga ingredienser. Koka upp det och låt det puttra i 20 min, ställ åt sidan och låt svalna.
- 3. Häll upp på rena flaskor och förvara i kylen. Barbecuesåsen håller i minst 2 veckor.
Receptet är från:
Inspiration
