Barnens Spaghetti Carbonara Favorito

1 röst 12 ingredienser | 30 minuter
Detta är den rätt som alla barn som kommer på besök har som sin favorit inklusive våra egna. Vår egna snabbvariant av Carbonara som är laktos- och mjölkproteinfri. Lägg på Parmesanost för de som tål, eller kör med vegansk.

Ingredienser

Såsen

Köp receptet

Tillagning

Såsen

  • 1. Hacka löken och vitlöken fint. Värm en stekpanna. Koka upp pastavatten till spaghettin och koka den sen som vanligt medans du gör såsen.
  • 2. Klipp ner varje baconskiva i cirka 1 cm breda bitar - direkt ner i pannan. Stek till baconen får lite stekyta och börjar ge ifrån sig fett.
  • 3. Skjut baconen åt sidan i pannan och bryn löken och vitlöken gyllengul i baconfettet. Blanda om.
  • 4. Häll i iMaten (eller annan matlagningsgrädde) och alla kryddor. Koka upp tills det puttrar lätt (koka inte iMat:en hårt, den blir vattnig då)
  • 5. Smaka av och lägg till mer av någon ingrediens om du vill.
  • 6. Beroende på hur mycket sås du vill ha, späd med lite vatten och/eller grädde. Red till önskad konsistens.
  • 7. Servera med den nykokta pastan och riv över rikligt med parmesan om så önskas. Barnen toppar också fortfarande med lite ketchup ibland. :)