Ingredienser
- 2 msk olivolja
- 1 st aubergine, i halvor
- 200 gram fetaost, smulad
- 1 st rödlök(ar), liten, finhackad
- 1 dl persilja, finhackad
- 3 krm svartpeppar
- 1 msk flingsalt
Köp receptet
Tillagning
- 1. Pensla auberginehalvorna med olivolja. Grilla i ca 10 minuter på varje sida.
- 2. Gröp ur aubergineköttet ur skalet och blanda med smulad fetaost, rödlök, persilja, salt och peppar.
- 3. Gott till grillad ciabatta som är penslad med olivolja och grillad några minuter på varje sida och kryddad med flingsalt.
Inspiration
