Mias melanzane
Recept

Auberginegratäng

Aubergine är en potatisväxt som har en mild smak och passar utmärkt att tillaga i gratänger, grytor eller på grillen. En auberginegratäng blir krämig och smakrik, quorn och fetaost gifter sig fint med resten av smakerna. Servera gärna gratängen med nykokt pasta eller en fräsch sallad.

gratängAubergine