Asiatisk vegorost

1 röst 10 ingredienser | 45 minuter
Om du inte får tag på tofu eller är måttligt förtjust i den, så ersätt med lika mycket fryst tärnad potatis. Jag vet att ni carnivorer där ute inte tycker att en måltid är komplett utan kött. Ni ska genast sluta sura och stoppa ner ett par kycklingklubbor bland grönisarna. Originalreceptet föreskriver röd thaicurry som är en het, kryddig sörja. Det är egentligen meningen att curryn ska blandas ned i grönsakerna och steka med de sista fem minuterna. Men det är opraktiskt om inte...

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader. Sätt igång att koka riset.
  • 2. Skär auberginerna i centimeterstora kuber. Spola bort jord och skräp från champinjonerna. Dela stora exemplar.
  • 3. Skala lökarna och skär i klyftor. Lägg alla grönsakerna och svampen i en långpanna.
  • 4. Skvätt över oljan och sojan och pressa över citronen/limefrukterna.
  • 5. Rör om och baka det i ugnen i 30 minuter.
  • 6. Lägg i tofun de sista tre minuterna. Servera med jasminris och någon stark sås.

Receptet är från: