Äpplen figueira da foz

1 röst 7 ingredienser | 30 minuter
En fruktig dessert. Receptet ger 2 burkar

Ingredienser

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Pressa ner citronen i en stor skål med vatten. Skala äpplena och lägg ner dem i citronvattnet.
  • 2. Koka upp socker, vatten, vin och kanel. Sänk värmen till hälften och lägg i äpplena.
  • 3. Täck kastrullen med ett smörpapper och lägg sedan locket lite på glänt. Sjud försiktigt i ca 10 minuter men se till att de inte kokar för kraftigt, för då går äpplena lätt sönder.
  • 4. Lyft upp äpplena och lägg dem i rena, varma burkar, häll över lagen och sätt på lock.
  • 5. Låt äpplena ligga och dra i lagen över natten. Om burkarna står kallt håller sig äpplena i flera veckor i lagen.
  • 6. Servera med vaniljglass eller lättvispad grädde.
Recept:
Elisabeth Johansson

Receptet är från: