Annorlunda tacopaj

1 röst 16 ingredienser

Ingredienser

Pajdeg

Köttfärsfyllning

Äggstanning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Mixa ihop ingredienserna till pajskalet.
  • 3. Tryck ut degen i en form, helst med löstagbar kant (eftersom degen är superkladdig kan det vara bra att jobba med lite blöta händer).
  • 4. Nagga botten med en gaffel.
  • 5. Förgrädda skalet ca 8 minuter.
  • 6. Stek köttfärsen, blanda i tacokrydda och ca 1 dl vatten.
  • 7. Hacka upp paprika, vitlök och feferoni.
  • 8. Vispa ihop äggstanningen.
  • 9. Häll tacoköttfärsen i pajskalet och strö över paprika, vitlök och feferoni.
  • 10. Häll över äggstanningen och strö över lagom med ost.
  • 11. Tillaga i ca 20-25 minuter. Känn på äggstanningen med en gaffel, pajen är klar när fyllningen är lite fast.
  • 12. Låt pajen vila 10-15 minuter så att den stadgar sig.
  • 13. Servera pajen med en god sallad och eventuellt någon tacosalsa och cremé fraiche.