Spaghetti alla puttanesca
| 11 ingredienser | 45 minuter
Fantastisk god och enkel pasta som man helst hade ätit varje dag.
Ingredienser
Spaghetti alla puttanesca
- 400 gram spaghetti
- 3 st vitlöksklyfta(or)
- 1 st chilifrukt färsk
- 400 gram körsbärstomater på burk
- 6 st sardellfiléer
- 0,5 dl kapris
- 1 dl bladpersilja finhackad
- 2 msk olivolja
- 1 dl parmesan riven
- 2 tsk salt
- 2 tsk svartpeppar nymalen
Tillagning
- 1. Börja med att koka upp vatten och salt till pastan, koka pastan.
- 2. Finhacka vitlök och chili.
- 3. Värm upp en stekpanna med olja i och lägg i sardeller, vitlök och chili. Stek någon minut och häll sedan i tomaterna och kapris. Salta och peppra. Låt puttra i ca 30 minuter.
- 4. Smaka av med mer salt och peppar om det behövs. Blanda ihop pastan med såsen och strö över hackad persilja. Servera med riven parmesan och mer kapris.
Recept:
Linda Bylund
Linda Bylund
