Chipotlegratinerad lax i ugn med lättkokta grönsaker

| 12 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 510
  • Protein: 30 gram
  • Fett: 18 gram
  • Kolhydrater: 56 gram
Underbar vardagslax med het chipotle. Lättlagad och nyttig!
Chipotlegratinerad lax

Ingredienser

lax

  • 500 gram laxfilé(er) tinad
  • 0,5 dl ketchup
  • 2 tsk chipotlepasta
  • 1 msk honung
  • 0,5 msk spiskummin
  • 0,5 st citron(er) saft och skal
  • 1 tsk salt

Tillbehör

  • 2 dl ris
  • 250 gram morötter
  • 0,5 påse haricots verts
  • 1 smör mjölk- eller laktosfritt vid behov
  • 1 klyfta(or) vitlök(ar) liten
  • 1 salt

Tillagning

Lax:

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Lägg laxfiléerna tätt ihop i en ugnsfast form. Blanda ihop ketchup, chipotlepasta, honung, spiskummin, citronskal och saft i en skål.
  • 3. Bred pastan över laxfiléerna och sätt in i ugnen ca 15 min.

Tillbehör:

  • 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  • 2. Skala och skär morötterna i tunna stavar. Koka morötterna ca 5 min. Tillsätt haricots vertsen och koka ytterligare ca 1 min.
  • 3. Sila av vattnet och tillsätt en liten klick smör och pressa i vitlök. Smaka av med lite salt. Servera den chipotlegratinerade laxen med ris och lättkokta grönsaker.

    Här hittar du alla Tastelines recept med lax i ugn!