Krämig pasta med parmesan och spenat

| 9 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 516
  • Protein: 16 gram
  • Fett: 36 gram
  • Kolhydrater: 31 gram
Krämig och snabblagad pasta med godsaker som grädde, parmesan och spenat. Perfekt vegetarisk vardagsrätt.
tryffelpasta

Ingredienser

Pasta

  • 0,5 st gul lök(ar)
  • 1 st vitlöksklyfta(or)
  • 1 msk smör
  • 3 dl grädde
  • 0,5 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 400 gram färsk pasta
  • 75 gram parmesanost riven
  • 70 gram babyspenat

Tillagning

  • 1. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp smöret i en stekpanna och fräs löken utan att den tar färg.
  • 2. Tillsätt grädde, salt och peppar och låt såsen småsjuda ca 5 min så att grädden kokar ner och får en krämig konsistens.
  • 3. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
  • 4. Blanda den kokta pastan med gräddsåsen och tillsätt riven parmesanost och sköljd spenat. Blanda om väl och smaka av och krydda ev mer med salt och peppar. Ät och njut!