Asiatisk kyckling i salladswrap

| 18 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 451
  • Protein: 32 gram
  • Fett: 13 gram
  • Kolhydrater: 56 gram
En riktig favoritwrap med asiatiska smaker som passar lika bra en vardagskväll som till helgen. Dessutom är den både nyttig och god!

Ingredienser

Kyckling

  • 0,5 st rödlök(ar)
  • 1 msk honung
  • 2,2 msk fisksås
  • 3,5 msk japansk soja glutenfri vid behov
  • 1 rapsolja
  • 500 gram kycklingfärs
  • 0,5 st blomkål
  • 1 st lime skal och saft
  • 1 st paprika
  • 1 msk ingefära riven
  • 3 st vitlöksklyfta(or)
  • 0,5 st chilipeppar
  • 1 salt
  • 1 svartpeppar

Tillbehör

  • 1 soja japansk
  • 0,5 kruka(or) koriander
  • 8 st salladsblad
  • 2 dl ris

Tillagning

  • 1. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  • 2. Kyckling: Skala och finhacka rödlök. Skala och riv vitlök och ingefära och skölj och finhacka chili. Skölj och tärna paprika smått och skölj och grovhacka blomkål.
  • 3. Hetta upp olja i en stor stekpanna och fräs kycklingfärsen till den är helt genomstekt. Häll sedan över den på en tallrik.
  • 4. Hetta upp ny olja i stekpannan och stek grönsakerna så att de mjuknar en aning och får lite färg. Tillsätt sedan den stekta färsen i pannan och fräs ihop.
  • 5. Blanda ihop soja, fisksås, honung, limesaft och limeskal i en skål och tillsätt i pannan. Fräs ihop 1 min och smaka av med salt och peppar, sänk sedan värmen ordentligt.
  • 6. Tillbehör: Skölj salladsbladen och lägg upp på ett fat. Skölj och grovhacka koriandern och lägg i en skål.
  • 7. Fyll ett salladsblad med lite ris och kycklingfräs, toppa med koriander och ev lite extra soja. Ät och njut.