Stekt torsk med krämig spetskål

| 11 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 432
  • Protein: 32 gram
  • Fett: 16 gram
  • Kolhydrater: 37 gram
Lättlagad torskrätt med en otroligt god och krämig spetskål som fått koka tillsammans med grädde och dill. Servera med potatis och en citronklyfta.

Ingredienser

Kål

  • 1 st spetskål
  • 0,5 st purjolök(ar)
  • 0,5 kruka(or) dill
  • 1 msk smör
  • 1 dl grädde
  • 1 msk citronsaft
  • 1 salt
  • 1 svartpeppar

Tillbehör

  • 700 gram potatis(ar)

Torsk

  • 600 gram torskfilé
  • 1 krm salt krydda efter smak
  • 1 msk smör
  • 1 msk olivolja
  • 1 krm svartpeppar krydda efter smak

Tillagning

  • 1. Tillbehör: Tvätta potatisen och koka i saltat vatten.
  • 2. Kål: Skölj och strimla spetskål och purjolök. Skölj och finhacka dillen. Hetta upp smöret i en stekpanna och fräs kål och purjolök tills det mjuknar. Tillsätt grädde, dill och citronsaft och koka ihop 2 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  • 3. Torsk: Skär torsken i portionsbitar och salta och peppra på båda sidor. Hetta upp en stekpanna med lite smör och olja och stek fiskbitarna ca 2 min på båda sidor så att de får en gyllenbrun och fin stekyta.
  • 4. Servera torsken med krämig spetskål och kokt potatis.