Cheesecake

| 6 ingredienser | 390 minuter
En god cheesecake med philadelphiaost!

Ingredienser

Degestivebotten

  • 1 paket digestivekex
  • 1 paket smör

Ostglassen

  • 3 dl grädde
  • 3 st ägg
  • 3 dl socker
  • 200 gram philadelphiaost

Tillagning

  • 1. Separera äggen. Blanda ost, äggulor, socker och vaniljsocker i en bunke.
  • 2. Vispa grädden för sig och äggvitor för sig till hårt skum.
  • 3. Blanda inehållet i tre bunkar så att luftigheten behålls.
  • 4. Smula digestivekexen till botten och toppen. Blanda eventuellt med smör.
  • 5. Lägg plastfolie i botten underst så att det blir lättare att ta ut kakan. Frys i minst 6 timmar. Låt tina lite innan servering.