Ugnsbakad lax med dillsås

| 9 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 566,7
  • Protein: 34,9 gram
  • Fett: 33,5 gram
  • Kolhydrater: 28,4 gram
Lättlagad laxrätt som passar bra att serveras med potatismos eller kokt färskpotatis, recetpet är även gott till hasselbackspotatis. Gör rätten glutenfri genom att välja glutenfri fond.
ugnsbakad lax

Ingredienser

Lax

  • 500 gram laxfilé
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk fiskfond
  • 0,5 kruka(or) färsk dill

Tillbehör

  • 800 gram fast potatis
  • 250 gram gröna ärtor
  • 0,5 kruka(or) färsk dill
  • 0,5 kruka(or) färsk gräslök

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.

Tillbehör:

  • 1. Tvätta och koka potatisen i saltat vatten.

Lax:

  • 1. Lägg de tinade laxfiléerna i en ugnsfast form. Salta och peppra efter smak. Blanda grädden med fond och hackad sköljd dill. Häll gräddblandningen över laxen och gratinera i ugnen 10- 15 minuter.

Tillbehör:

  • 1. Koka ärtorna i lättsaltat vatten i någon minut. Ta ut fisken och häll på ärtor. Dekorera med sköljd hackad dill och gräslök.
  • 2. Servera laxen och ärtorna med kokt potatis.