Norrländsk laxlasagne med grönsallad

| 16 ingredienser | 1 timme

Näringsvärde

  • Kcal: 924
  • Protein: 48 gram
  • Fett: 47 gram
  • Kolhydrater: 75 gram
En rolig tolkning av den italienska klassikern.

Ingredienser

Lasagnen

  • 2 st vitlöksklyfta(or)
  • 3 krm svartpeppar
  • 2 tsk lantbuljong
  • 1 kruka(or) dill
  • 100 gram parmesanost
  • 3 dl mjölk
  • 2 dl crème fraiche
  • 400 gram gravad lax
  • 1 msk olivolja
  • 1 ask spenat ca 70 g
  • 0,5 st purjolök(ar)
  • 1 förpackning lasagneplattor ca 300 gram

Sallad

  • 0,5 st rödlök(ar)
  • 2 tsk balsamvinäger
  • 250 gram morötter
  • 1 ask salladsmix ca 70 g
  • 1 msk olivolja extra jungfru-

Topping

  • 50 gram parmesanost

Tillagning

Laxlasagne:

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Skala och finhacka vitlöken. Skölj och strimla purjolöken och skölj spenaten. Låt alltsammans fräsa i lite olja i en varm stekpanna så att lök och spenat mjuknar. Ställ åt sidan.
  • 3. Riv parmesanosten (spara 50 gram till topping). Mixa samman crème fraiche, mjölk, parmesanost, dill, buljong och svartpeppar i en blender till en sås.
  • 4. Ta fram en ugnsfast form. Varva sås, lasagneplattor, laxskivor och spenatfräs i 4 lager. Avsluta med ett lager lasagneplattor och sås och strö över resten av den rivna osten. Grädda i ugnen i 30-40 minuter.

Sallad:

  • 1. Skölj salladen. Skala och riv morötter och skala och finstrimla rödlöken. Blanda i en skål och ringla över lite olja och vinäger.
  • 2. Servera laxlasagnen med grönsallad.

    Här hittar du recept på Tastelines klassiska lasagne!