Klassiska våfflor med bär och vispad grädde

| 8 ingredienser | 15 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 631
  • Protein: 11,5 gram
  • Fett: 43 gram
  • Kolhydrater: 50 gram
Våfflor kan man äta året runt, inte bara på våffeldagen!

Ingredienser

Topping

  • 3 dl bär blandade
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 msk socker

Våffelsmet

  • 3,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 4 dl mjölk
  • 100 gram smör smält
  • 0,5 tsk salt
  • 1 msk socker

Tillagning

  • 1. Smält smöret och låt det svalna lite.
  • 2. Blanda vetemjöl, bakpulver, socker och salt i en skål. Vispa ner hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Vispa därefter ner resten av mjölken och det smälta smöret.
  • 3. Hetta upp ett våffeljärn. Innan du gräddar första våfflan, pensla laggen med smör.
  • 4. Häll på 0.75-1 dl smet så att smeten täcker nästan hela laggen. Grädda våfflorna guldbruna. Det brukar ta 1-2 minuter.
  • 5. Vispa smeten mellan varje våffla eftersom mjölet sjunker till botten. Servera med vispad grädde och bär.