Kycklingköttbullar med morotsplättar

| 7 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 267
  • Protein: 29 gram
  • Fett: 13 gram
  • Kolhydrater: 6 gram
Basilikabladen sätter extra krydda på denna goda rätt. Receptet kommer från boken Annikas Paleokök, Pagina Förlag

Ingredienser

Kycklingköttbullar

  • 500 gram kycklingfärs
  • 1 st ägg
  • 1 kruka(or) basilika
  • 1 nypa(or) havssalt
  • 1 nypa(or) svartpeppar
  • 1 msk Kokosolja utan smak att steka i

Morotsplättar

  • 4 st morötter stora
  • 1 st ägg
  • 1 nypa(or) havssalt

Tillagning

  • 1. Blanda kycklingfärsen med ägget. Nyp av basilikabladen och blanda i. Salta och peppra.
  • 2. Forma till runda bollar, stek på medelhög värme i smakfri kokosolja tills köttbullarna är helt genomstekta.
  • 3. Morotsplättar: Riv morötterna och blanda med ägget, salta. Forma till cirka 8 plättar.
  • 4. Stek på medel- hög värme tills plättarna är gyllenbruna.
Recept:
Annika Sjöö