Falukorvsgratäng med blomkål, broccoli och soltorkade tomater

| 14 ingredienser | 1 timme
Barnens favoritgratäng!

Ingredienser

  • 500 gram pasta penne eller snäckor
  • 600 gram falukorv scan
  • 1 st gul lök(ar)
  • 250 gram broccoli
  • 300 gram blomkål
  • 0,5 dl kapris
  • 10 st tomater soltorkade
  • 4 dl grädde
  • 3 st ägg
  • 125 gram mozzarella
  • 1 tsk äppelcidervinäger
  • 2 krm salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 tsk oregano

Tillagning

  • 1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, men dra av 2 minuter på koktiden.
  • 2. Dela broccoli och blomkål till mindre träd och förkoka dessa i lättsaltat vatten ca 5 minuter.
  • 3. Hacka lök samt falukorv och stek i smör de fått färg. Ha ner allt i en ugnsfast form och blanda med kapris och strimlade soltorkade tomater.
  • 4. Vispa ägg, grädde och vinäger med salt, peppar och oregano. Slå över stanningen och toppa med skivor av mozzarella. Ställ in formen i ca 30 minuter i 225°. Låt den stå till sig några minuter innan servering.