Korv stroganoff med ris och gröna ärtor

| 10 ingredienser | 30 minuter
Korv stroganoff är en snabblagad barnfavorit! Med nykokt ris och fräscha ärtor passar den utmärkt som en klassisk veckorätt. Här har vi valt att använda lite dijonsenap i receptet för extra smak, riktigt gott!
Korv Stroganoff

Ingredienser

Korv Stroganoff

  • 800 gram falukorv
  • 1 st gul lök(ar)
  • 1 msk smör
  • 3 msk tomatpuré
  • 2 tsk dijonsenap
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 2,5 dl grädde

Tillbehör

  • 2 dl ris
  • 0,5 påse gröna ärtor

Tillagning

Tillbehör:

  • 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Gryta:

  • 1. Skär korven i ganska små bitar. Skala och finhacka löken. Bryn korv och lök i smör i en varm panna.
  • 2. Tillsätt tomatpurén, senapen och späd med grädde. Krydda med salt och peppar och koka några minuter.

Tillbehör:

  • 1. Värm ärtorna i lättsaltat vatten i en kastrull på spisen. Sila av vattnet och lägg upp ärtorna i en skål eller blanda med det kokta riset. Servera din korv stroganoff med ris och gröna ärtor.