Kycklingwok med rostade nudlar

| 15 ingredienser | 30 minuter
Kycklingwok med rostade nudlar

Ingredienser

  • 600 gram kycklingfilé(er)
  • 1 msk soya
  • 2 tsk olja
  • 2 st vitlöksklyfta(or)
  • 200 gram nudlar (äggnudlar)
  • 100 gram champinjoner
  • 1 st gul paprika
  • 1 st röd paprika
  • 1 st röd lök(ar)
  • 100 gram sockerärtor
  • 1 st spansk peppar
  • 0,5 msk ingefära
  • 1 dl köttbuljong
  • salt
  • peppar

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 250° och grill.
  • 2. Skär kycklingen i strimlor och blanda med soja, olja och vitlök.
  • 3. Koka nudlarna enligt förpackningen. Skär grönsakerna i strimlor.
  • 4. Spola kallt vatten på nudlarna och låt dem rinna av. Lägg de urkramade nudlarna på en plåt och droppa över olja. Ställ in plåten på översta falsen i ugnen och rosta nudlarna lätt bruna ca 5 minuter.
  • 5. Woka kyckling och grönsaker i olja, krydda med ingefära (1 msk färsk eller 1 tsk mald torkad) och chilipeppar i tunna skivor (utan kärnor). Smaka av med salt och peppar.
  • 6. Häll över 1 dl buljong och låt det koka in. Servera woken med de rostade nudlarna.