Sockerkaka surprise

| 10 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

  • 0,5 l blåbär
  • 0,5 l hallon
  • 1 paket tofuglass vaniljsmak
  • 2 msk apelsinsaft
  • 3 dl sojamjölk
  • 50 gram margarin
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 tsk bakpulver
  • 3 dl socker
  • 4,5 dl vetemjöl

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Blanda alla torra ingredienser i en skål.
  • 3. Smält margarinet. Rör ner det i mjölblandningen. Tillstätt mjölk och apelsinsaft.
  • 4. Häll smeten i en väl smord plåt och grädda i ugn 45 minuter.
  • 5. Låt svalna. Skär i skivor. Gör portionsbakelser genom att varva sockerkaksskivor med tofuglass och bär.