Salladslök- och gulbetssalsa med lime

| 8 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

  • 100 gram gulbeta
  • 5 st salladslök(ar)
  • 1 st pepparfrukt
  • 3 kvist(ar) bladpersilja
  • 2 st lime
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • svartpeppar malen

Tillagning

  • 1. Koka gulbetan med skal. Låt den svalna. Skala och tärna gulbetan.
  • 2. Finstrimla lök, pepparfrukt och persilja. Skär limen eller citronen i hinnfria klyftor. Dela fruktköttet i bitar.
  • 3. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. Servera t.ex till köttbullar, skinka, vilt eller fisk.