Stekt kyckling med pestotortellini

| 10 ingredienser | 25 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 480
  • Protein: 34 gram
  • Fett: 23 gram
  • Kolhydrater: 33 gram
Superenkel middag med mycket smak! Fräscht, välsmakande och enkelt, precis som en vardagsmiddag ska vara. Tips! Minimozzarella passar utmärkt att servera till denna rätt.
stekt kyckling med pestotortellini

Ingredienser

  • 400 gram kycklingfilé(er)
  • 1 msk olivolja
  • 1 st gul lök
  • 2 st tomat(er)
  • 1 st zucchini
  • 2 klyfta(or) vitlök
  • 1 msk olivolja
  • 4 msk pesto
  • 400 gram tortellini
  • salt
  • peppar

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Skär grönsakerna i bitar. Lägg tomater, lök och zucchini i en ugnsform.
  • 3. Pressa över vitlöken, salta och peppra lite. Ringla över lite olivolja, blanda runt och stek sedan i ugnen ca 15 minuter.
  • 4. Stek kycklingen i olivolja. Krydda med salt och peppar.
  • 5. Koka tortellinin. Servera kycklingen med tortellini som du dressar med pesto och ugnsstekta grönsaker.