Pumpapaj med valnötter

| 9 ingredienser | 45 minuter

Ingredienser

  • 100 gram valnötter hackade
  • 4 dl vetemjöl
  • 200 gram margarin eller smör
  • 1 msk vatten
  • 5 dl pumpa kokt, mosad
  • 2 msk socker
  • 2 dl grädde
  • 3 st ägg
  • 1 st äggvita(or)

Tillagning

  • 1. Blanda nöthack och mjöl. Blanda i fettet och tillsätt vattnet. Blanda snabbt ihop till en deg.
  • 2. Tryck ut degen i en pajform. Ställ i frysen medan fyllningen görs i ordning.
  • 3. Vispa ihop ägg, äggvita och socker. Rör ned grädde och pumpakött och blanda väl.
  • 4. Häll fyllningen i skalet och grädda i 200° i 40 minuter.