Kryddig chili

| 15 ingredienser | 20 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 500

Ingredienser

  • 100 gram gul lök(ar) finhackad
  • 2 st vitlöksklyfta(or) hackade
  • 2 msk matolja
  • 300 gram nötfärs
  • 4 dl tomatkross
  • 1 msk spiskummin
  • 1 tsk koriander
  • 2 tsk oregano
  • 1 msk honung
  • 420 gram bönor vita, i tomatsås
  • 2 dl vildris
  • 1 dl crème fraiche lätt
  • 1 tsk limeskal rivet
  • 150 gram blandsallad
  • 3 st tomater

Tillagning

  • 1. Låt all lök fräsa i hälften av oljan i en stekgryta. Ta upp löken och lägg den åt sidan.
  • 2. Låt köttfärsen fräsa, hälften åt gången, i resten av oljan. Lägg tillbaka löken i grytan.
  • 3. Rör ner tomater, spiskummin, koriander, oregano och honung. Låt chilin koka i 10 minuter. Tillsätt bönorna i sin sås och låt alltsammans bli varmt.
  • 4. Servera med kokt vildris, crème fraiche blandat med limseskal samt grönsaker.