Varm räkpanna

| 12 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 1 kg räkor stora
  • 2 st squash små, i bitar
  • 1 st gul lök(ar) finhackad, fräst
  • 3 msk olivolja
  • 4 st tomater stora, grovhackade
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 st vitlöksklyfta(or) 2-4
  • 0,25 msk timjan torkad
  • 1 st piripiri 1-2, små, torkade
  • 3 dl grädde
  • salt
  • peppar

Tillagning

  • 1. Låt lök och vitlök fräsa. Stek tomater och squash med lökfräset. Tillsätt tomatpuré, timjan, piri-piri, grädde, salt och peppar.
  • 2. Låt pannan puttra i fem minuter. Rör i räkorna. Servera med ris eller bara som tilltugg med brytbröd.