Kanongod köttfärspaj

| 12 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 2,5 dl vetemjöl 2,5-3
  • 150 gram margarin 150-200 g
  • 1 krm salt
  • 3 dl ost riven, ex Västerbottens-
  • 1 dl vatten kallt

Fyllning 1

  • köttfärs
  • 1 st lök
  • 2 msk margarin att steka i
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 st vitlöksklyfta(or) 2-4

Fyllning 2

  • 2 msk margarin smält
  • 2 msk mjöl
  • 1 burk(ar) sparris med spad
  • 2 dl grädde
  • 1 dl ost riven
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 krm svartpeppar

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader. Gör pajdegen först och dela den i två delar. Platta ut den ena delen i en rund form.
  • 2. Grädda skalet i 10 min. Fyll formen med köttfärsblandningen och sedan sparrisblandningen ovanpå.
  • 3. Kavla ut resten av degen och lägg den på som lock. Pensla med ägg, stick gärna några små hål i locket.
  • 4. Grädda pajen i ca 30 min. Servera tillsammans med en sallad.