Ingredienser
-
1
st
gul lök(ar)
finhackad
-
3
klyfta(or)
vitlök
pressade
-
0,5
tsk
cayennepeppar
-
3,5
dl
jasminris
-
6
dl
vatten
-
1
tsk
salt
-
1
st
paprika
grön
-
250
gram
räkor
skalade
-
2
krm
spiskummin
-
2
krm
kardemumma
-
2
tsk
curry
ca
-
2
msk
smör
-
1
st
paprika
röd
-
1
st
purjolök(ar)
liten
Sås
-
2
dl
gräddfil
-
1
tsk
salt
-
1,5
tsk
koriander
-
2
tsk
senap
fransk
-
0,5
dl
bladpersilja
finskuren
Tillagning
- 1. Börja med att blanda alla ingredienser till såsen. Låt den stå kallt och mogna.
- 2. Fräs gul lök, vitlök och kryddor i smör i en gryta. Tillsätt riset och fräs ytterligare någon minut.
- 3. Häll i vatten och salt. Låt koka 15 minuter.
- 4. Skär paprikorna i bitar. Skiva purjolöken. Lägg ner grönsakerna i grytan.
- 5. Koka ytterligare ca 5 minuter tills riset blir klart. Lägg i räkorna. Servera grytan med såsen.