Chokladtårta à la Varennes utan gluten och mjölk

| 5 ingredienser | 45 minuter
Mörk choklad med mycket kakaosmör är vanligtvis mjölkfri, men läs innehållsförteckningen för säkerhets skull! Recept från boken "Matspecial".

Ingredienser

  • 250 gram margarin mjölkfritt
  • 250 gram mörk choklad mjölkfri, (70 %)
  • 1 dl kaffe starkt
  • 2 dl socker
  • 4 st ägg

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Klä en bakform (24 cm i diameter) med löstagbar botten med aluminiumfolie, eller klä botten med bakplåtspapper.
  • 3. Smält matfettet och chokladen i en kastrull. Använd riktig mörk choklad med 70% kakao. Häll i kaffet.
  • 4. Vispa socker och ägg poröst.
  • 5. Blanda allt och häll ner smeten i formen.
  • 6. Grädda i ca 60 minuter. Låt kakan vila tills nästa dag innan den skärs upp.