Melon- och persikomarmelad

| 4 ingredienser | 30 minuter
Det syltsocker som skall användas behövs för ett bra resultat. Man ta lika mängd bär/frukt som syltsocker.

Ingredienser

  • 1 kg syltsocker
  • 0,5 kruka(or) citronmeliss
  • 400 gram persika/or
  • 2 st galiamelon(er)

Tillagning

  • 1. Dela melonerna och tag bort kärnorna. Gröp ur fruktköttet. Dela persikorna och tag bort kärnan i mitten.
  • 2. Hacka allt fruktkött grovt, gärna i matberedare.
  • 3. Blanda frukten med syltsockret i en kastrull. Koka upp och låt koka livligt 2 minuter. Drag kastrullen från värmen, skumma och låt stå 15 minuter.
  • 4. Dela ev. satsen och blanda hälften med finklippt citronmeliss. Rör ner kryddan i den heta marmeladen.
  • 5. Häll upp marmeladen på rengjorda, varma burkar. Sätt på lock. Förvara svalt.