Kumminstekta nötter

| 8 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

  • 0,5 l nötter blandade, ca 100 g av fyra sorter
  • 1 msk rapsolja
  • 1 msk smör
  • 2 tsk kumminfrön
  • 2 krm paprikapulver
  • 2 tsk florsocker
  • 2 krm salt
  • 0,5 dl vatten

Tillagning

  • 1. Använd de nötter du har; valnötskärnor, cashewnötter, pistagenötter och hasselnötter. Sötmandel, pinjenötter, solrosfrön och pumpakärnor går även bra att blanda i.
  • 2. Rosta nötterna på medelhög värme i rapsolja tills de börjar få fin färg, ca 5 minuter.
  • 3. Tillsätt smör, kryddor, socker och salt och stek ytterligare någon minut. Tillsätt vattnet, blanda väl och låt allt vatten koka in.
  • 4. Stek ytterligare någon minut och ta nötterna från värmen.