Tomat och paprikasallad med belugalinser och hallonvinägrett

| 10 ingredienser | 15 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 138
  • Protein: 6 gram
  • Fett: 7 gram
  • Kolhydrater: 12 gram
Sallad med belugalinser
Tomat och paprikasallad

Ingredienser

  • 1 påse spenat
  • 4 st tomat(er)
  • 1 st röd paprika
  • 0,5 st röd lök(ar)
  • 2,5 dl belugalinser kokta

Hallonvinägrett

  • 3 msk hallonvinäger
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • basilika finhackad
  • peppar

Tillagning

  • 1. Koka linserna enligt anvisningarna på förpackningen.
  • 2. Skär tomater och paprika i skivor.
  • 3. Finhacka löken.
  • 4. Lägg spenaten i botten och varva sedan linser, tomat och paprika.
  • 5. Strö över finhackad lök och häll över hallonvinägretten.