Biffgryta i mustig sås

| 6 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

  • 400 gram nötkött
  • 1 klyfta(or) vitlök pressad
  • 2 tsk olja
  • 400 gram wokgrönsaker
  • 2 tsk viltfond
  • 1 dl vatten

Tillagning

  • 1. Skär köttet i tunna strimlor.
  • 2. Hetta upp oljan med vitlöken i en wok- eller stekpanna.
  • 3. Stek köttet i omgångar på ganska stark värme 3-4 min. Rör om under tiden. Ta upp köttet.
  • 4. Lägg i grönsaksblandningen i stekpannan och fräs under omrörning tills grönsakerna är knappt mjuka.
  • 5. Lägg tillbaka köttet i pannan och häll i fonden blandad med vattnet. Låt allt koka upp.
  • 6. Smaksätt med salt och peppar om det behövs.