Ingefärsdoftande bananfruktsallad med rostad kokos

| 6 ingredienser | 15 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 146
  • Protein: 3 gram
  • Fett: 4 gram
  • Kolhydrater: 22 gram
God exotisk dessert med lågt GI.
bananfruktsallad

Ingredienser

  • 2 st banan(er)
  • 10 st torkade aprikoser torkade
  • 1 msk kokosflingor rostad
  • 4 msk Naturella cashewnötter
  • 2 tsk ingefära färsk, riven
  • 1 st lime

Tillagning

  • 1. Rosta kokos i ugnen på 150 grader ca 5-7 minuter.
  • 2. Skär bananerna och aprikos i bitar.
  • 3. Riv färsk ingefära.
  • 4. Blanda samtliga ingredienser, förutom lime som pressas över fruktsalladen.
  • 5. Servera ev med en klick yoghurt och njut av de härliga smakerna.