Fruktsallad i kardemumma och rooibostemarinad

| 8 ingredienser | 15 minuter
Fruktig dessert, perfekt till jul. Rooibosbusken växer inte någon annanstans än i Cedarbergen i Sydafrika där kombinationen av sandjord och klimat är de bästa. Mölstads vintips: Smakar bäst med mousserande vin, både torrt fruktigt och halvtorrt som Asti Spumante.
Fruktsallad

Ingredienser

  • 1 st apelsin(er)
  • 1 dl jordgubbar
  • 1 dl hallon
  • 1 st päron
  • 6 st aprikos(er) torkade

Te

  • 2 påse rooiboste
  • 4 dl vatten
  • 0,5 tsk kardemumma

Tillagning

  • 1. Koka upp vatten och låt Rooibosteet*) dra ett par minuter, tillsätt kardemummakärnor.
  • 2. Hacka frukten och häll över det varma teet med kardemumma, låt dra ytterligare ett par minuter.
  • 3. Servera i glas med sked.