En smal jansson

| 9 ingredienser | 45 minuter
En smal jansson

Ingredienser

  • 10 st potatis(ar)
  • 1 burk(ar) ansjovis
  • 9 dl standardmjölk
  • 1 msk smör
  • 2 msk ströbröd
  • 1 st gul lök(ar)
  • salt
  • peppar
  • 2 msk maizena såsredning

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Strimla potatisen.
  • 3. Koka potatisen i mjölken i ca 10 minuter tills den nästan är mjuk, krydda med peppar och eventuellt lite salt.
  • 4. Tillsätt maizena såsredning så att såsen blir lite tjock. Hur tjock såsen blir beror på hur stora potatisarna är och stärkelsemängd. Ta i lite mer maizena om det behövs.
  • 5. Skala och skär löken i skivor. Fräs den mjuk i lite smör.
  • 6. Smörj en ugnsform och lägg hälften av potatisblandningen i botten. Fyll på med lök, ansjovisfileér och resten av potatisblandningen. Strö över ströbrödet.
  • 7. Grädda i nedre delen av ugnen 30-35 minuter.

    Prova Tastelines klassiska recept på Janssons frestelse!