Ungersk kycklingsoppa med pepparrotscrem

| 15 ingredienser | 15 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 540

Ingredienser

  • 400 gram kycklingfilé
  • 1 st paprika
  • 100 gram röd lök
  • 2 msk margarin
  • 400 gram tomater passerade
  • 4 dl vatten
  • 1 dl matlagningsvin vitt
  • 1 st buljongtärning
  • 3 msk Ajvar Relish
  • salt
  • peppar
  • 1,5 dl crème fraiche lätt
  • 2 msk pepparrot
  • basilika färsk
  • 8 skiva(or) solrosbröd ev glutenfritt

Tillagning

  • 1. Skär kycklingen och paprikan i bitar. Hacka löken fint. Stek kycklingen i margarin i en stekgryta. Tillsätt paprika och lök som får fräsa med i någon minut.
  • 2. Tillsätt tomater, vatten, matlagningsvin, buljong och ajvar relish. Salta och peppra.
  • 3. Pepparrotskräm: Blanda crème fraiche, pepparrot, salt och peppar.
  • 4. Servera soppan med en pepparrotskräm, basilika och mycket bröd.