Kotletter i ädelost- och vinbärsgelesås

| 12 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 493

Ingredienser

  • 400 gram Kotletter magra
  • 2 msk socker
  • 1 dl vatten
  • 0,25 dl ättika 12 %
  • 200 gram gurka skivad
  • 100 gram isbergssallad riven
  • 280 gram penne rigate
  • 1 msk röd vinbärsgelé
  • 1 dl mjölk
  • 60 gram ädelost
  • 1 dl vatten
  • peppar
  • 1 msk margarin

Tillagning

  • 1. Stek kotletterna i margarin i en stekpanna. Salta och peppra.
  • 2. Lägg över kotletterna i en kastrull. Vispa ur stekpannan med vatten. Häll över vattnet i kastrullen.
  • 3. Smula över ädelosten. Tillsätt mjölk och gelé. Låt kotletterna koka i såsen i 5-10 minuter.
  • 4. Blanda isbergssallad och gurka i en skål. Koka upp ättika, vatten och socker. Låt dressingen svalna. Häll den över grönsakerna.
  • 5. Servera med kokt pasta.